농부 시장에서이 여름을 시험 할 12 채식주의 자

여름은 신선한 채소를 의미합니다 : 정원 용품, 나무 (또는 부시)에서 새로 고른 과일은 그 해의 나머지를 살 수있는 것보다 맛있습니다. 더 나은 여전히,이 물건은 당신의 손을 잡는 것은 매우 쉽습니다. 길가 시장이나 농부 스스로에게 직면하든, 사람들은 여러 곳에서이 물건을 파는 가능성이 있습니다. 결국, 여름의 일부가 전부입니다. 심지어는 물건을 직접 자랄 수도 있습니다.이 모든 항목을 손쉽게 얻을 수 있습니다. 이러한 야채를 구입하는 방법에 상관없이, 새로운 것을 시도하는 것은 좋은 시간이라고 말하는 것이 안전합니다. 올 여름에 나가서 건강하고 맛있는 음식을 먹을 수있는 완전히 새로운 방법으로 맛있는 채소를 즐겨보십시오. 당신은 당신이 그것을 먹는 동안 당신의 음식 선호도를 확장 할 것 같습니다. 정말로, 당신은 무엇을 잃어야합니까??!

12 토마 티요

당신은 튀긴 그린 토마토로 그들을 알 것입니다. 아니면 살사 베르데 형식으로 알 수 있습니다. 아마도 당신은 피코 데 갈로 (Pico de gallo)에서 그들을 먹었을 것입니다. 아무리 당신이 그들을 즐길 수 tomatillos 귀하의 식단에 다양성을 추가 할 수있는 훌륭한 방법이 될 수 있으므로 여름 야채 채점 목표 목록에 추가 할 수 있습니다. 당신이 그 (것)들을 뽑아내는 방법 확실하지 않다, 완전히 성장한 녹색 토마토를 찾으십시오. 정상적인 붉은 토마토는 완전히 익기 전에 녹색입니다. 또는 다음 번 맛있는 녹차를 골라내는 데 도움을 청합니다. 소금, 실란트 및 고추가이 신선한 여름 맛에 큰 도움이됩니다..

11 아르메니아 오이

이상하게 들린다. 더 이상 해 보인다. 그러나 그들은 정말 맛있다. 아르메니아 오이는 본질적으로 당신이 익숙한 사람들처럼 맛있습니다. 그들은 식료품 점에서와 같이 두꺼운 기름기 많은 피부가 없으며, 일반적으로 트림 될 필요가 없으며 더 오랫동안 더 딱딱하게 머물러 파스타 샐러드 나 식초 기반의면에 이상적입니다. 그들의 단점은 - 네, 단 하나뿐입니다 - 그들은 절임으로 잘 작동하지 않습니다. 그러나 당신이 생각할 수있는 다른 모든 오이 사용에 대해,이 녀석들은 가장 최근에 생산 된 것입니다. 너는 하나를 시도하기 전에 오래 기다렸다고 믿을 수 없을 것이다. 우리를 믿어 라..

10 색 당근

이 맛은 전통적인 당근과 비슷합니다 ... 단지 그들은 빨강, 노랑, 보라색을 포함한 다양한 색상의 무지개가 있습니다. 일부는 심지어 단일 플랜트에 다양한 색상이 혼합되어 있습니다. 그들은 심지어 당신의 샐러드를 최대한 다채롭게 만드는 데에도 도움이됩니다. 심지어는 가지를 싫어하고 다른 유형의 채식을 시도하는 사람들에게조차도 도움이됩니다. 이 당근을 스낵, 요리 또는 다른 좋아하는 정원 요금과 함께 즐기십시오. 그 모든 파삭 파삭 한 맛은이 당근이 비타민으로 가득 찬 초크임을 의미합니다. 그래서 아이들을 (또는 너 자신) 다음 당뇨병 목록에이 당근을 추가하여 여분의 영양소를 섭취하도록 속이십시오..

콩나물 9 개

이러한 것들은 나쁜 랩을 가지고 있지만, 실제로, 그들은 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 그들이 신선하고 신선 할 때 식료품 점에서 얻을 수있는 것보다 훨씬 맛있습니다. 콩나물을 사용할 때 조리법에 대해 공급 업체에 문의하거나 가능한 한 많은 조리법에 넣으십시오. 일부 인기있는 인기 상품에는 샐러드가 포함되어 있으며 여분의 질감을 위해 튀김을하고 가면서 맛좋은 맛을 추가합니다. 이 물건들은 또한 보관하기 매우 쉽고 최소한의 공간을 차지하므로 Tupperware의 사발이나 라운드에 보관하십시오. 될 수있는 것처럼 쉽게!

양파 8 개

우리는 그것을 얻었고, 이것은 지루한 것처럼 들리며, 우리는 당신의 말을 듣고, 우리는 약속합니다. 그러나 집에서 자란 양파를 먹어 본 적이 있습니까? 그 신선한 것이기 때문에 신선한 것이고 여전히 더러운 것입니까? 그렇지 않다면, 당신은 진지하게 빠져 있습니다. 이 양파는 매장 구매 버전이 꿈꾸는 것보다 더 맛있습니다. 그리고 양파 맛을 압도하지 않고도. 일부는 강하지 만 식료품 매장보다 더 강하지는 않습니다. 보라색 / 적색, 흰색, 초록색 버전, scallions, 노란색 및 기타 하이브리드 양파 믹스에서 발생할 수 있습니다. 너의 미뢰가 너를 고맙게 여길거야..

7 개의 새로운 감자

예전처럼 맛있는 감자를 먹을 준비가 되었다면 새로운 감자를 구입할 때입니다. 이러한 발견은 종종 아주 작고 - 아주 작고 - 번들 또는 대량으로 발견 될 수 있습니다. 그들은 또한 당신의 격판 덮개에 풍미의 다양성을 제안하는 것을 돕는 황색과 자주색을 포함하여 각종 색깔 들어온다. 크기에 대해서도 낙담하지 마십시오. 피부 자체는 감자 자체와 함께 얇고 맛이 좋습니다. 황갈색의 정반대라고 생각하십시오. 이 테이블 측면 좋아하는에 건강하고 맛있는 테이크를 위해 삶아, 그릴, 매시, 또는 빵 구이.

6 스쿼시

노란색, 버터 넛, 호박, 붉은 구리, 카 부차 - 스쿼시의 이름을 생각해 내면 농민 시장에서 팔릴 가능성이 있습니다. 즉, 스쿼시를 요리하고 먹을 수 있으며 조리법에 상관없이 즐길 수 있습니다. 이상한, 그러나 믿을 수 없을만큼 흥미 진진한 것은,이 거대한 다양성에 관해서는 그것이 음식의 단일 장르 내에서 모든 유형의 맛과 맛을 가능하게한다는 것입니다. 당신이 스쿼시를 싫어한다고 생각한다고해도, 우리를 믿고 시도하십시오. 그것은 다목적 슈퍼 다. 그리고 당신은 많은 요리에서 그것을 시험해 볼 수있다..

5 개의 순무

순무는 또 다른 좋아하는 뿌리 채식이지만, 우리는 드물게 그들의 놀라운 자질에 많은 관심을 기울이지 않습니다. 그들은 감자와 마찬가지로 모든 종류의 요리에 혼합 될 수 있습니다. 당신은 그들 자신을 매시로 만들 수 있고 반찬으로 그들을 먹을 수 있습니다. 그들은 감자와 약간 다른 맛을 가지고 있습니다. 그러나 더 많은 영양과 더 적은 전분이 있습니다! 그래도 낫다? 자체 재배 된 순무는 절대적으로 크지 만 저렴합니다. 신속한 맛을 내기 위해 정기적 인 요리에 섞거나 농부 시장 보물을 탐험 할 수있는 새로운 방법을 찾아보십시오..

4 달콤한 옥수수

이것은 현지 농민으로부터 구입할 때 더 맛있는 야채입니다. 물론, 당신은 그것을 꺾어야 만하지만, 그것은 여분의 노력의 가치가있어. 종종 더 달콤하고, 더 깔끔하고, 더 신선합니다! 가방으로 물건을 사서 가능한 한 많은 식사를 즐기십시오. 그릴, 스토브 위에 또는 여러 가지 요리로 요리 할 수 ​​있습니다. 옥수수는 캠핑에도 좋습니다 - 이동 중에 식사하기 쉬운 빠른 음식. 달콤한 옥수수의 큰 배치를 구입하고 요리 할 때마다 맛있는 여름을 준비하십시오..

3 개의 무

무는 전혀 이유가없는 나쁜 평판을 가진 또 다른 채소입니다. 상점에서 구입 한 무우는 종종 쓴 맛이거나 아주 강한 맛입니다. 그러나 실제 거래는 당신이 깨닫지 못할 정도로 엄청나게 맛있고 훨씬 더 가벼운 것입니다. 신선한 품질은 무의 경험의 전반적인 품질과 질감을 개선하는 데 도움이됩니다. 샐러드 또는 다른 신선한 요리에이 파삭 파삭 한 풍미를 즐기기 위하여 약간 슬라이 버를 잘라 내십시오. 또는 여러 가지 요리를 섞어서 풍미와 색상의 빠른 팝을 만들어보십시오. 아무리 갈아 선 무를 먹어도 빠른 식사를 제공 할 수 있습니다..

2 개의 가지

일부 채소는 가지만큼 아름답습니다. 나물은 다른 야채와 비교하여 이상하게 보일지도 모르지만, 그들은 또한 우리가 거의 자연에서 볼 수없는 깊고 진한 자주색입니다. 그들은 고기가 많은 선량으로 가득하고 다양한 음식에 대한 훌륭한 대안입니다. 게다가 그들은 건강합니다. 슬라이스하여 뜨겁거나 차가운 요리에 사용할 수 있습니다. 신선한 채소는 종종 바삭 바삭하거나 차갑게 먹습니다. 따라서 가지도 요리 할 수 ​​있기 때문에 좋은 변화가 있습니다.하지만 여전히 신선하고 맛있습니다. 다음 시장 정류장에서 시도해보십시오..

1 양배추

그 (것)들을 요리하고, 그 (것)들을 blanch 포장 장치로 사용하고, 그 (것)들을 위로 썰고 slaw를 만드십시오. 양배추는 정말 다목적입니다. 또한 다양한 색상과 향이있어 최대한의 융통성을 제공합니다. 우리는이 머리가 절대적으로 거대하다는 것을 언급 했습니까? 당신은 슈퍼마켓에서 쇼핑 할 때 농부 시장에서 더 많은 양배추를 얻을 것이고, 신선하고 푸짐한 맛을 느낄 것입니다. 이것은 목록에서 가장 다재다능한 채소 일 가능성이 높습니다. 쇼핑을 마치면 가장 오랜 시간을 지속 할 것입니다..