건강에 해로운 음식을 건강하게 만드는 16 가지 방법

아 ... 건강에 해로운 음식. 우리가 그것을 인정하고 싶지 않더라도 우리 대부분은 그것을 좋아합니다. 프렌치 프라이에서 초콜렛 브라우니에 이르기까지, 대부분의 사람들은 단 맛과 일반 쓰레기를 가지고 있습니다. 그러나 항상 자신을 대하는 것을 부정해서는 안되지만, 대부분의 시간 동안 건강을 유지하려고 노력하는 것은 가치있는 추구입니다.

음식은 우리를 키우고 건강하고 강건하게 지낼 수 있도록 도와줍니다. 불행히도, 건강에 해로운 음식과 위안 식품은 특히 겨울철에 우리 이름을 부르는 방법이 있습니다. 어쩌면 겨울을 위해 지방을 저장하는 것이 진화론 적 필요 일 수도 있습니다. 어쩌면 외부 날씨가 좋지 않을 때 정크 먹는 데 익숙해 진 것일 수도 있습니다. 그것이 무엇이든간에. 우리가 모든 위로 음식 갈망에 완전히 굴복한다면, 우리의 건강은 아마 내리막 길을 걸을 것입니다. 그러나 두려워하지 마십시오. 건강에 해로운 음식을 다시 건강하게 만들어주는 간단한 방법이 있으며 여전히 그 위안을 맛볼 수 있습니다. 건강에 좋지 않은 '건강 식품'을 잊지 마십시오. 예를 들어 에너지 바입니다. 그러나 우리는 그것들을 바꿀 수 있으며,이 겨울을 우리가 여전히 건강하게 먹는 겨울로 만들 것입니다. 심지어 그 위안을 만족시키면서 말입니다..

설탕 대신 날짜를 사용하여 에너지 바를 감미 롭게하십시오

대부분의 상점에서 건강 식품 섹션에 에너지 바를 찾는 것은 꽤 일반적입니다. 그러나 만약 당신이 그 라벨을 읽으면, 당신은 그 막대의 많은 것들이 설탕과 다른 불필요한 첨가물을 가지고 있음을 알게 될 것입니다. 많은 사람들이 받아 들인 해결책은 자신의 바를 만드는 것입니다. 인터넷에는 많은 요리법이 있습니다. 불행히도,이 조리법의 대부분은 또한 건강 식품보다는 오히려 대우 종류에있는이 막대기를두기 위하여 충분한 설탕을 요구한다. 이 간식을 다시 건강하게 만드는 쉬운 방법은 설탕 대신 날짜를 사용하여 달게하는 것입니다. 날짜에는 설탕이 많이있는 반면, 설탕은 칼로리와 영양분을주지 않는 반면 철분과 섬유의 추가 혜택이 함께 제공됩니다. 막대를 함께 유지하려면 약간의 액상의 설탕을 사용해야 할 것입니다.하지만 날짜를 추가하면 사용량을 크게 줄일 수 있습니다.

15 튀김을 구워라.

우리는 우리의 식단에 지방이 필요한 반면, 튀김과 튀김 음식은 너무 많은 지방을 가지고 건강 목록을 만듭니다. 이것에 대한 해결책은 튀김에 베이킹을 선택하는 것입니다. 감자 튀김은 실제로 파삭 파삭 한 유지하기 위하여 당신이 그 (것)들을 충분히 얇게 자르는 경우에, 매우 맛있은 구워진 맛을 맛볼 수있다. 냉동실 섹션에서 미리 잘라낸 감자를 사거나 자르면 감자 튀김을 준비 할 때 사용하는 기름의 양을 줄이면 건강에 좋은 감자 튀김을 만들 수 있습니다. 그들을 굽는 것은 그것을하는 확실한 방법입니다. 그것들을 더 건강하게 만들기 위해서, 흰 버라이어티 대신 화려한 감자를 선택하십시오. 노란 꽃 또는 붉은 살 감자와 같은 다채로운 감자는 흰색보다 다양한 암 보호 성질 (카로티노이드 및 플라보노이드)을 가지고 있습니다. 그것들을 더 건강하게 만들고 싶다면, 감자가 제공 할 수있는 모든 섬유를 유지하도록 피부를 유지하십시오..

14 귀하의 참치 샌드위치에 마요네즈 대신 아보카도를 사용하십시오

참치 샌드위치는 많은 사람들을위한 점심 도시락입니다. 휴대가 간편하고 맛있으며 쉽게 만들 수 있습니다. 불행히도 샌드위치에있는 모든 마요네즈는 너에게 많은 양분이 아니라 지방과 칼로리를 많이주고있다. 마요네즈 대신에 참치와 으깬 아보카도를 섞어 라. 아보카도는 지방을 많이 공급하지만, 매일 마시는 비타민 C 섭취량의 25 %와 같이 마요네즈에서는 발견되지 않는 영양소로 가득합니다. 아보카도 - 참치 샌드위치 역시 맛있습니다. 몇 가지 파를 위해 파를 잘라 버리고 수제 빵을 사용하십시오. 이전에는 건강에 좋지 않은 샌드위치를 ​​독특하고 건강하게 맛있게 섭취했습니다.

13 나만의 빵 만들기 - 생각보다 쉽습니다.

상점에서 구입 한 빵에는 일반적으로 너무 많은 불필요한 첨가물이 포함되어있어 건강 식품 카테고리에 보관하기가 어렵습니다. 그러나 수제 빵을 만드는 것은 생각보다 쉽고, 무엇이 들어 있는지 정확히 알면 장점이 있습니다. 상점 구입보다 저렴합니다. 너의 자신의 빵을 만들기위한 조리법이있다. 그것이 당신에게서 취하는 모든 것은 약 2 분의 일입니다.

성분 :

밀가루 3 컵 (통밀로 더 건강한 빵을 얻으십시오!)

소금 1 작은 술

¾ 찻 숱가락 효모 (나는 빵 기계 또는 건조한 효모를 사용했고 둘 다 일했다)

1.5 컵의 물.

그릇에 든 것을 섞어서 천으로 덮고 4-5 시간 동안 잊어 버리십시오..

오븐을 450F로 예열하십시오. 뚜껑이 달린 오븐 안전 화분 (오븐이 잘 작동 함)을 오븐에 넣고 20 분 동안 비우십시오. 냄비를 꺼내 빵 믹스를 넣고 (가능한 한 조금씩 다뤄보십시오) 30 분간 구워줍니다. 최소의 노력으로 맛있는 수제 빵 - 건강에 좋은 다이어트.

12 "쓰레기"를 사용하여 자신의 야채를 만들기

야채 국물은 건강하게 들릴지도 모르지만 매장 구매 품종은 일반적으로 너무 많은 소금이 포함되어 있습니다. 저염질 품종을 시도해 본다면 풍미가 현저히 떨어집니다. 그러나 너는 너 자신에게 그것을 만들어서 다량 건강을 더 건강하게 할 수있다 - 가지고가는 모두는 너의 쓰레기를 지키기위한 것이다.

채소 국물을 만들기 위해서, 당신이 다른 식사를 위해 자른 채소의 모든 스킨과 꼭대기를 저장하십시오. 당신의 시들어 진 초록색을 유지하십시오. 냉동실에있는 대형 냉동실 가방에 보관하고 다른 채소를 떼어 내면 가방에 계속 추가하십시오. 야채 쓰레기로 가득 찬 갤런 백을 가지고있을 때, 내용물을 큰 스톡 냄비에 넣고 물과 향신료를 넣으십시오. 종기가 생기면 45 분 동안 끓여야합니다. 액체를 밖으로 스트레인하고 채소를 버리십시오. 국물을 즉시 사용하거나 냉동하여 나중에 사용할 수 있습니다. 맛있고 건강한 야채 찌꺼기로 건강하고 쉽게 만들 수 있습니다. 무료입니다..

11 브라우니에서 콩을 숨 깁니다.

브라우니는 우리가 초콜릿을 좋아하는 사람들이 절대로 맹세 할 수없는 위안 식품 중 하나입니다. 그래서 우리가 브라우니를 먹고 먹는다면, 우리는 여전히 우리가 조금 더 건강하게 먹고 싶어합니다. 검은 콩은 우리의 친구입니다. 섬유, 철분 및 칼슘으로 채워진 검은 콩은 처리 또는 혼합되면 색상 및 질감 때문에 브라우니와 쉽게 섞입니다. 브라우니에 검은 콩을 넣으면 건강에 좋지 않은 간식이 좋은 영양으로 가득 차 있습니다. 인터넷에서 검은 콩 브라우니 요리법을 충분히 찾을 수 있습니다. 여기 내 즐겨 찾기 중 하나입니다..

10 자신의 스무디 만들기

겨울에도 나는 스무디를 좋아합니다. 불행하게도 대부분의 상점에서 구입 한 스무디는 신선한 주스가 아닌 농축액으로 만든 주스로 만들어지며 종종 실제 과일을 포함하지 않으며 너무 많은 설탕과 같은 불필요한 첨가물이 가득차 있습니다.

집에서 자신의 스무디를 만드는 것은이 문제를 해결합니다. 고급 블렌더는 필요하지 않지만 가정에서 매장에서 구매 한 질감을 원한다면 모든 차이를 만듭니다. Vitamix 또는 BlendTec 블렌더는 스무디를 건강식에 매일 추가하는 것을 계획하고 있다면 친구입니다. 이 하이 엔드 블렌더를 사용하면 전체 과일, 껍질 및 모든 것을 혼합 할 수 있으며 심지어는 야채를 추가하여 스무디가 건강해질 수 있습니다. 너무 익은 바나나 또는 날짜로 당신의 스무디를 단맛을 없애고 너무 많은 칼로리와 영양소가없는 설탕을 제거하십시오.

9 나만의 아이스크림 만들기

고급 믹서기를 사용하면 집에서 자신의 맛있는 (그리고 건강한!) 소프트 아이스크림을 만들 수 있으며, 종종 3 가지 성분 이하를 사용합니다. 건강에 해로운 아이스크림을 건강에 좋은 음식으로 바꾸는 것은 좋아하는 냉동 과일 조합을 약간의 물과 함께 최고급 블렌더 (또는 심지어 음식 처리기)에 던지기 만하면됩니다. 아이스크림을 조금 더 달콤하게 만들고 싶다면 수퍼 익은 바나나 또는 날짜를 믹스에 추가하십시오. 이 방법으로 아이스크림을 만들면 일반 설탕이 제공하는 불필요한 칼로리가 없어도 과일이 가져올 수있는 모든 영양분을 얻을 수 있습니다..

너의 으깬 감자에 콜리 플라워 또는 Butternut 스쿼시를 숨기다 8

감자는 나쁜 사람이 아닙니다. 문제는 우리가 그들을 준비하는 방법에 있습니다. 구운 것, 으깬 감자 또는 튀긴 감자를 준비 할 때 보통 모든 종류의 지방 음식을 첨가합니다. 그러나 고지방 유제품을 추가하지 않고 조리 한 감자 또는 감자는 실제로 매우 건강한 음식입니다. 매일 비타민 C 섭취량의 121 %, 철분 섭취량의 16 %, 칼슘 섭취량의 4 %를 제공합니다.

너의 으깬 감자를 더 건강하게 만드려면, 너가 사용하는 버터의 양을 심각하게 줄여서 그들을 준비한다. 블렌딩 콜리 플라워 또는 버터넛 스쿼시를 으깬 감자에 넣으면 그렇게 할 수 있습니다. 당신은 또한 감자가 여전히 크림 같음을 확인하기 위해 최소한의 양으로 탈지 우유 또는 아몬드 우유를 사용할 수 있지만 지방을 함유하지는 않습니다.

7 당신의 케이크를 익히십시오 익지 않는

케이크는 최고의 편안 식품이 될 수 있습니다 ... 그리고 불행히도 궁극적 인 건강에 해로운 것입니다. 대부분의 케익에는 너무 많은 지방과 설탕이 함유되어 있으며, 건강에 충분한 비타민이나 미네랄이 부족합니다. 케이크를 좋아하지만 건강하게 먹고 싶다면 원시 디저트를 만드는 것이 스킬 세트의 일부가되어야합니다. 생 디저트는 맛있고 영양가가 매우 좋습니다. 그것이 당신을 위해 정말 건강 할 수 있는지 궁금해하게 떠날 맛있는 초콜릿 초코렛 케이크에 대한 요리법은 다음과 같습니다.

6 미트볼에서 고기를 꺼내십시오.

합리적으로 가격이 책정 된 쇠고기는 건강하기에 너무 많은 포화 지방을 함유하고있는 경향이 있습니다. 식단에 지방이 필요한 반면, 대부분의 북아메리카 사람들은 포화 지방보다 훨씬 많은 양의 지방을 섭취합니다. 식이 요법에서 너무 많은 포화 지방은 심장 질환을 포함한 모든 종류의 건강 문제와 관련이 있습니다. 여분의 마른 갈은 쇠고기로 전환하면 포화 지방의 일부를 줄일 수 있습니다. 그러나 가격은 훨씬 더 높습니다..

당신이 대안을 원한다면, 렌즈 콩 "미트볼"은 고기가없는 월요일에 큰 도움이되며 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 물이 흡수 될 때까지 중불 이상의 스토브 상단에서 렌즈 렌지 비율로 2 : 1의 물로 렌틸을 요리하십시오. 귀하의 렌즈 콩을 마늘과 원하는 향신료가 든 식품 가공기에 던지십시오. 렌즈 콩을 그릇에 버리고 양파를 자르십시오. 렌즈 콩을 손으로 볼로 만들면 포화 지방 섭취가없는 맛있는 영양가있는 "미트볼", 섬유질 16g, 일일 철분 섭취량의 37 %를 얻을 수 있습니다.

과일 음료를 마시는 대신 자신 만의 주스 만들기

과일 음료는 건강하게 들릴지도 모르지만,이 열망하는 과일 주스는 실제로 전혀 주스가 아닙니다. 그들은 때로는 약간의 과일을 넣은 설탕을 종종 사용합니다. 많은 과일 음료는 실제로 과일처럼 맛을 내도록 만들어진 단지 인공 향료이며, 간신히 모든 영양소가있는 설탕을 제공합니다..

아직도 맛을 낸 음료를 좋아한다면 100 % 진짜 과일 주스로 바꾸거나 더 나은 방법으로 자신 만의 음료를 만드십시오. 신선한 짜낸 오렌지는 상점에서 살 수있는 것보다 훨씬 맛이 좋습니다. 구식의 수동 감귤류 짜는 사람은 그 일을 잘하고 보통 꽤 싸다..

믹서기가 좋은 분이라면 신선한 과일이나 냉동 과일을 물에 섞어서 모든 종류의 주스를 ​​만들 수 있습니다. 좀 더 단맛이 필요하면 날짜 또는 슈퍼 잘 익은 바나나를 추가하십시오..

상업용 샐러드 드레싱 대신 올리브 오일, 식초 및 소금 사용

대부분의 상업용 샐러드 드레싱은 "칼로리 고밀도"입니다. 즉, 많은 칼로리와 많은 양분을 제공하지 못합니다. 샐러드에 약간의 올리브 오일과 소금을 붓으면 맛이 좋아지며 가게에서 찾을 수있는 대부분의 드레싱만큼 뚱뚱하지는 않습니다. 샐러드 드레싱으로 창의력을 발휘하십시오 - 다양한 오일과 식초로 실험하고 허브와 향신료를 추가하십시오..

3 조잡한 조의 독특한 취향을 위해 쇠고기 대신 렌즈 콩 사용

조잡한 조의 제목에 대한 정의를하는 맛있는 샌드위치입니다. 롤빵에서 흘러 나오는 것들이 없다면, 조잡한 조가 아닙니다. 쇠고기는 고기와 관련하여 항상 가장 건강한 선택은 아닙니다. 조잡한 조에 쇠고기 대신 렌즈 콩을 사용하면 맛있고 훨씬 영양가가 높아집니다. 렌즈 콩은 건강에 좋을뿐만 아니라 섬유질과 철분이 풍부합니다. 또한 값 싸게도 좋습니다. 다양한 종류의 음식을 구입하십시오. 지갑에서 요리하고, 건강하며, 쉽게 먹을 수 있습니다..

2 스파게티 소스에 야채를 넣으십시오.

스파게티와 소스는 최상의 편안함을주는 음식입니다. 불행히도, 스파게티와 마리나라 소스만으로는 많은 비타민이나 미네랄을주지 못합니다. 이 안락 요리를 좀 더 건강하게 만들기 위해 야채를 소스에 첨가하십시오. 모든 종류의 채소를 소스에 추가 할 수 있으므로 독창성이 넘치도록하십시오. 소스에서 잘 작동하는 채소에는 냉동 완두콩, 옥수수, 다크 당근, 다진 스쿼시 등이 있습니다. 렌즈 콩 "미트볼 (meatballs)"을 더하면 영양가가 더 높아집니다..

1 나만의 전자 레인지 팝콘 만들기

팝콘은 실제로 건강에 좋은 음식입니다 - 전자 레인지 패키지로 제공되는 경우는 예외입니다. 건강에 좋지 않은 지방질 기름을 가진 라덴, 전자 레인지 팝콘이 건강에 좋지 않은 음식으로 변합니다. 가정에서 자신의 옥수수를 터뜨림으로써 피해를 되돌립니다. 건강뿐만 아니라 훨씬 저렴합니다. 스토브 방식이나 에어 팝핑 방식을 사용할 수 있지만, 여기서는 불필요한 기름과 지방이 전혀없는 전자 레인지 팝콘의 편리함을 제공하는 방법이 있습니다. 종이 봉투를 들고 ¼ 컵 건조 옥수수 커널을 부어 넣습니다. 가방의 윗부분을 두 번 접습니다. 전자 레인지에 2.5 분 동안 붙이고 가까이 있습니다. 팝 사이에 2 초 이상 지나면 가방을 꺼내십시오. 약간의 소금이나 원하는 향료를 추가하면 컵당 약 30 칼로리의 높은 섬유 간식을 얻을 수 있습니다..