유리에서 로맨스 - 날짜에 선택할 와인의 종류

다른 종류의 와인을 아십니까? 데이트 할 때 와인 한 병을 주문하려고 할 때 주위를 둘러 보는 것이 불편할 수 있습니다. 이 간단한 안내서는 시간이 지남에 따라 다양한 종류의 와인과 그 전문 분야를 이해하는 데 도움이됩니다..

당신은 항상 다른 종류의 와인, 그것이 보이는 방식 또는 와인 감정가가 취급하는 방식에 매료 되었습니까??

사람들은 실제로 와인의 종류를 알고 있습니까??

와인에 대해 누군가에게 묻는 것은 어리석은 일이지만, 솔직히 말해서, 와인에 대해 정말로 아는 소수의 사람들이 있습니다.

와인 마시는 것은 언제나 세련됨과 계급과 관련되어 있으며, "know-it-all"처럼 보일 수 있습니다. ?? 이름을 발음하는 법을 아는 사람이라 할지라도.

우선, 완벽한 와인을 찾기 위해 출발하기 전에 와인의 종류에 대해 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 날짜를 기쁘게하고 싶다면 와인 한 병을 공유하십시오.!

와인의 종류

전세계의 포도주 양조 자들은 다양한 포도 종류를 만들기 위해 수백 가지 포도 품종을 사용합니다. 와인을 만드는 데 사용되는 포도의 종류는 아마도 와인의 맛에서 가장 중요한 요소 일 것입니다.

다양한 와인 목록을 스캔 할 때 가장 많이 접할 수있는 몇 가지 종류가 있습니다. 이 기본 품종을 아는 것은 당신이 최고의 종류를 주문하고, 동시에 당신의 날짜를 감동시키는 것을 도울 수 있습니다.!

까베르네 소비뇽 [Cab-er-nay Sau-vin-yon]

이것은 적포도주 생산을위한 세계에서 가장 유명한 포도 품종입니다. 프랑스의 보르도 (Bordeaux)에서 생산되는 최고의 카베르네 소비뇽은 주요 와인 생산지에서 자랍니다..

샤르도네 [Shar-doh-nay]

이것은 세계에서 가장 자주 구입 한 드라이 화이트 와인이되었습니다. 샤르도네는 세계의 거의 모든 와인 생산 지역에서 자랍니다. 대개 오크 배럴에서 숙성 된이 와인은 강한 풍미와 향이 풍부합니다. 와인에는 바닐라와 버터 같은 성분으로 과일 캐릭터가 포함되어 있습니다..

슈닌 블랑 [Shen-in Blaank]

그것은 가장 널리 재배 된 포도 중 하나입니다. 요즘 많은 포도원에서는이 포도를 샤르도네 (Chardonnay)와 다른 포도로 대체하여 가격을 높일 수 있습니다. 그것은 매우 과일의 성격을 가지고 있고, 과일과 산도를 더하기 위해 샤르도네와 잘 어울립니다..

그르 나슈 [Gren-ash]

세계에서 두 번째로 널리 재배 된 포도 품종입니다. 그르 나슈 (Grenache)는 달콤하지만 맛이 좋지 않은 한 많은 성격을 가지고 있지 않습니다. 이 포도는 가뭄과 극심한 열을 다루어야하는 여러 곳에서 자랍니다..

피노 그리 스 [Pea-no gree]

이 갈색 색깔의 포도는 오늘날 매우 성공적으로되었습니다. 향긋한 맛과 풍부한 양념을 지닌 건조하고 선명한 화이트 와인을 만듭니다..

피노 누아 [Pea-no nwaa]

프랑스 부르고뉴 지방 최고의 포도. 자라기에는 매우 어려운 포도이지만 성장이 잘된다면 풍부하고 복잡한 포도주, 검은 체리, 라스베리, 박하의 맛을 느낄 수 있습니다.

리즐링 [Reese-ling]

이것은 세계 최고의 와인 중 하나입니다. Reisling 포도는 더 시원한 기후를 필요로하며 독일과 같은 지역에서 번창합니다. 산도가 높고 꽃이 피고 과일 같아요. 이 와인은 훌륭한 잠재력을 지닌 와인으로 유명합니다..

이 와인 목록을 염두에두면 어떤 식당에 실제로 걸어 들어갈 수 있으며 비드를 땀을 흘리지 않고 요리를 보완 할 수있는 최고의 와인을 주문할 수 있습니다. 음, 다른 종류의 와인과 함께 음식을 섞는 법을 아는 한!

와인 시음 - 일반적인 아이디어

와인 시음은 이해하고 습득하는 데 시간이 걸리는 예술입니다. 그러나 우리 중 대부분은 캐주얼 한 와인을 마시는 사람들이 실제로 더 깊은 세부 사항에 빠지지 않고 와인을 맛볼 수있는 방법을 알고 싶어합니다. 여기 몇 분 안에 어떤 아마추어도 배울 수있는 와인 시음회는 없습니다..

우리는 모두 "육류와 적포도주, 해산물과 가금류와 함께하는 화이트 와인"이라는 말을 들었습니다..

이 말은 아주 기본적인 것이지만, 와인을 맛보는 데있어 문자 그대로 항상 잘 작동하는 것 같습니다..

그러나 당신이 알아야 할 다른 것은 당신의 개인 취향이 다른 사람들이 말하는 것보다 더 중요하다는 것입니다. 닭고기로 화이트 와인을 즐기지 않는다면 괜찮습니다. 누군가가 당신에게 말했기 때문에 당신이 좋아하지 않는 것을 마시지 마십시오..

와인 시음에 대한 자신 만의 규칙 만들기

자신이 좋아하는 것과 좋아하지 않는 것을 스스로 결정하십시오. 와인을 사용하면 와인을 맛보는 법에 대한 규칙을 항상 따라야 할 필요는 없습니다. 그리고 그것은 와인 시음의 첫 번째 규칙입니다..

적포도주가있는 붉은 포도주를 먹는 이유는 와인이나 음식이 다른 포도주를 압도하기를 원하지 않기 때문입니다. 그리고 대부분의 적포도주는 무겁고 진심이므로, 진한 식사를 동반해야합니다..

그러나 더 복잡한 화이트 와인을 가지고 있다면 꼭 스테이크로 제공하십시오. 좋은 대조적 인 조합은 달콤한, 과일 화이트 와인과 함께 매운 음식이 될 것입니다. 인도, 멕시코, 태국 또는 중국과 같은 매운 음식도 Riesling 또는 Pinot Noir와 같은 달콤한 와인과 멋지게 짝을 지냅니다..

그것의 끝에서, 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 그러나이 도움말은 단지 특정 와인이 다른 와인보다 더 많이 선택되는 이유를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다..

와인 시음 기술

와인 시음 기술은 매우 정교하며 시간을 들여 학습해야합니다. 그러나 저녁 식사 날짜에, 우리는 아마 당신에게 약간의 팁으로 당신을 위로 솔질 할 수 있었다.!

팁 # 1 와인의 색상은 와인의 품질을 나타내는 좋은 지표입니다. 레드 와인은 나이가 들수록 더 밝아지고, 노화되면 맛이 좋아지며, 화이트 와인은 나이와 함께 망가지는 경향이 있습니다.

팁 # 2 이제 당신은 당신의 데이트에 깊은 인상을 남길 필요가있는 부분입니다. 줄기에 항상 유리를 올려 놓으십시오. 와인 감정가는 손의 따뜻함이 음료의 맛에 영향을 미칠 수 있으므로 유리의 팽창을 결코 잡지 않습니다! 따라서 와인 시음과 음주의 이러한 미세한 점을 잊지 않도록주의하십시오..

팁 # 3 와인을 마시기 전에 유리를 휘저어 주위의 다른 향을 내뿜어 냄새를 맡으십시오. 당신이 와인을 냄새 맡을 시간을 가지면, 당신은 입맛에 와인의 미묘한 힌트를 더 잘 받아들이게됩니다..

팁 # 4 두 가지 다른 방법으로 와인 냄새를 맡을 수 있습니다. 빠른 냄새를 맡고 나서 와인이주는 첫인상에 대해 숙고하고, 냄새가 인상을주고, 꿀꺽 거리는 것을 허용하기 전에 더 길고 깊은 냄새를 맡을 수 있습니다. 아니면 깊은 냄새를 맡을 수도 있습니다..

일반적으로 이는 개인의 취향에 달려 있으므로 어느 쪽을 선호하는지 모두 확인해야합니다. 그러나 오래 동안 냄새를 맡고 감각을 흡수하기 전에 어떤 종류의 와인도 마셔서는 안됩니다..

팁 # 5 한 모금의 와인을 마시고 입에 넣고 입 냄새를 맡으 며 혀의 아래쪽에있는 입맛을 포함하여 입맛에 맞 춥니 다..

학교에서 배운 것과는 달리, 모든 미뢰는 감미롭고, 신맛이 있고, 쓴 맛이 있고, 짠 맛을 비롯하여 모든 종류의 맛을 감지 할 수 있습니다. 이런 식으로 천천히 와인을 마시는 것은 고급 와인에서 쉽게 발견되지 않는 미세한 점을 식별하기 위해 냄새의 감각뿐만 아니라 입맛을 허용합니다.

팁 # 6 귀하의 첫 번째 swig는 와인에서 얻는 초기 감각이 될 것입니다, 이것은 귀하의 미뢰를 깨우고 그들을 얻을 것입니다. 이제 포도주를 입 주위로 휘저어 약간의 공기를 들여야합니다. 예를 들어, 와인이 부드럽고 부자인지, 가볍고 부드럽습니까? 와인을 한 잔 더 마시기 전에 긴장을 풀고 맛이 어떻게되는지보십시오. 포도주의 맛은 얼마나 오래 입에 머물 렀으며 즐거운 경험 이었습니까??

이제 파트너를 향해 방향을 돌려 그들이 느낀 것을 물어보십시오. 자, 여러분, 여러분, 여러분, 여러분, 신사 숙녀 여러분. 와인 감정가!

와인 시음은 개인적인 경험이며 고정 된 의식이나 규칙에 기반하지 않고 항상 감정가 - 열애가에게 맡겨야 함을 기억하십시오..

와인을 맛볼 수있는 방법과 저녁 식사 전에 인상을주는 5 분짜리 포인터에 대한 빠른 가이드를 보려면이 와인 시음 팁을 꼭 필요하게 될 것입니다!